「地窖很大？酒瓮、酒坛很多？」
　　欢欢用力点头，「不少，少说也有一、两百个，每个都这么大。」她不忘比划一下大小。
　　「这么多！」
　　「是啊，这么多，要丢掉也可惜，可是放着又占位置。」
　　「哈哈，真是打瞌睡就有人送枕头。走，欢欢，我们快回去看看。」米玖乐迈开脚步往老宅的方向大步走去。
　　既然决定重拾老本行，米玖乐兴致高昂的驾着驴车进镇打算买米、糖、盐等等用料，最重要的是要准备酿酒的器具跟材料。
　　想要酿出好喝的米酒，米跟水很重要。她低头伸手抓出一把大米，发现其缺乏光泽，颗粒细碎，大小不一，这品质很教人摇头啊。
　　她没有想到镇上唯一的杂粮行所卖的米不仅品质不好，就连种类都只有那么几种，糯米、大米、陈米还有少数杂粮，如此而已，少得让她想哭。
　　「老板，这大米怎么卖？」她拍了拍手上的米粒屑屑，「我要大量购买。」
　　「小娘子，大米一斤二十文钱，你若买上一百斤，我便算你一斤十八文钱。」杂粮行的老板痛快地说着。
　　没得选择的她也只能买大米回去酿酒了，还好杂粮行里还有高粱，她顺便买些高粱回去酿白酒。对了，还得买些大麦、小麦、豌豆回去制作酒麴。
　　「那好，给我来个三百斤大米，高梁来一百斤，还有大麦、小麦跟豌豆各给我五十斤。」
　　杂粮行老板有些不敢置信地看着她，不确定的问道：「小娘子，你确定你要三百斤大米？」
　　她点头，「是的，我买这么多米粮，可以帮我送到家吧？」
　　「自然，自然。」老板开始指挥店里的伙计，将她所需要的米粮搬到外头的屋檐下。
　　「那好，我还担心你们没有帮人送，那我可不知道要上哪里找人帮我运回去。」
　　「小娘子，你家里人多吗？」杂粮行老板有些迟疑的开口问道。
　　「怎么了，有什么问题吗？我买米粮跟家中人口有什么关系？你开门做生意还怕客人多买了？」
　　「不，不是，小娘子，我当然希望客人们买愈多愈好，只是你买的东西，我愈看愈不对……」
　　「不对？」她挑眉看着杂粮行老板。
　　「小娘子，能否借一步说话？」老板伸手做出请的手势。
　　米玖乐见他神情看起来十分关心，不像是有什么歹意，点了点头与老板到角落。
　　「老板，是不是有什么不方便说的？现在可以说了。」
　　「小娘子，我听你口音不像是我们这里的人，对这里的规矩可能不清楚，担心你在不知情的情况下触法，这才想提醒你。」
　　「请说。」
　　「我看你买了大麦、小麦、豌豆。这是制作酒麴的原料，你是不是准备酿酒？」
　　「不能酿酒吗？」她不解的看着杂粮行老板。
　　「不，不是不能酿，是不能大批酿制。」
　　「老板，还请你明说。」
　　「小娘子，你若只是在家里少量酿酒给自家人喝是可以的，可若你是要酿酒贩售，那可不行。不管是大酒庄还是路边小摊，想要贩酒就必须有酒牌，没有酒牌却私下贩酒就是私酒，被抓到是要坐牢的。」
　　「酒牌？」她还是第一次听到。
　　「是的，卖酒令明订的酒牌。小娘子，你买这么多米粮，明眼人一看就知道是酿酒材料，我这才提醒你，千万别犯法了。」
　　听完杂粮行老板的好心告知，米玖乐心情荡到谷底，卖酒令？这什么烂规定！
　　「我知道了，谢谢你告诉我。我买这些粮食确实是要酿酒，不过只是想自己在家喝，并不会对外贩售。会买这么多是因为我家最近在重建，工人多，你知道的，做粗重活的工人食量很大，为了能够早些完工，饭量上我是不敢苛刻的。」
　　「不卖酒就好，小娘子，记住，官府查很严的。」杂粮行老板听她这么说就松了口气。
　　「不过，老板，我在其他地方没有听说卖酒需要酒牌，像是京城就不用，只要源头酒庄每年向朝廷缴税后拿张文书即可。」
　　「小娘子，其他地方是否不需要酒牌我是不清楚，但在我们三江地区卖酒是一定要的。」
　　「难道同一个国家有两种制度？」
　　「自从新的三江总督吴大人上任后就实行了一连串的新政策，只要是卖酒的，不管是酒庄或是小作坊都需要有酒牌，我们杂粮行也有相关的卖粮令和粮牌，各行各业都需要牌照，按着类别课税，若是没有牌照就不许做买卖，连路边小摊也有官差巡逻进行收费。」
　　「做生意缴税，这样很正常啊。」应该是类似营业税吧。
　　「这一点也不正常，我这杂粮行除了每年开春收取的税收、要缴交的杂粮税外，每个月还要缴交一笔纳皇金。」
　　「纳皇金？这是什么东西啊？」

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