「我们先走了。」叶心道。
　　雷掌柜送叶心到门口，他知道叶心家里还有存货，也知道叶心的心思，这半个月香肠处于亏损状态，易云柏一直拿自己私房钱来填补叶心，如今一看，这女娃似乎什么都知道，也不枉易少爷那样待她。
　　出了茶馆，叶清山有些疑惑，「家里不还有很多香肠吗？」
　　「人家给了我们方便，我们也要体会人家的难处。」叶清和道。
　　叶清山想了一会才反应过来，「还好大哥拉住了我。」
　　叶心笑了，其实叶清山这个样子挺好。和两人道别之后，叶心去了市集，跟屠户说以后不收猪下水了，屠户似乎还松了一口气。
　　见屠户这个反应，叶心问道，「是不是还有人收猪下水？」
　　「是啊。」屠户觉得没必要隐瞒叶心，尽数说出，「我也纳闷呢，怎么突然猪下水变成了香饽饽，有人出五文一斤来买呢。」以前的猪下水是不卖钱的，后来是叶心每次五文，十文的给，如今竟然有人五文一斤来收，屠户开心的不得了。
　　「你可认识那人是谁？」叶心道。
　　屠户摆摆头，「不认识，以前也没见过。」
　　也就是说，很可能这人并不是石桥镇以及黄叶村的人，叶心道，「我知道了，谢谢。」
　　屠户有些不好意思的说没事。
　　叶心一开始以为叶清和他们被盯上也许是因为得罪了谁，可是后来发现对方武功高强，定不是普通人家，便可断定叶家没得罪人。那么跟踪是为什么呢，叶心觉得如果自己没猜错的话，是易云柏售卖的香肠被人盯上了，有人想报复易云柏。
　　叶清和和叶清山每日去屠户那买猪下水，每隔一段时日还整头猪的买，跟踪叶家的人想必早已掌握了这些信息，稍微懂点内行的人一分析，就能猜到这香肠是怎么做出来的。
　　不过不用做香肠也好，叶心早就厌烦了灌香肠一事。叶心没有马上回去，而是去杂货铺买了花生、芝麻、黄豆。回到家之后，叶心把东西收好然后回到房间，将钱匣子拿了出来，清点了下账目，这些时日卖香肠赚的钱，除去日常开支，一共还剩两千七百七十三两。
　　叶心把钱匣子放好，然后下山去收番椒了，还未收完，就看见一抹白色的身影，「易大哥？」叶心有些疑惑，「事情解决呢？」
　　易云柏露出一丝苦笑，「还没。」他做生意以来一直都是低调行事，也从未得罪过谁，实在是想不通会有谁来针对他，一开始靖州出现香肠，他以为只是单纯模仿，后来才发现是恶性竞争，只是这人十分狡猾，这么久竟然未查出是谁。
　　叶心瞧易云柏的神色就知道，这事似乎还有些棘手，「上去喝杯茶？」
　　「也好。」易云柏道，他今日来石桥镇，也只是看能不能发现一些有用的线索，心情烦闷的他走着走着竟然到了黄叶村，还鬼使神差的走到叶心这里。按理说时间紧急，他不应该多逗留，然而他下意识觉得，叶心似乎有主意。
　　锅里烧的有热水，叶心给易云柏泡好茶，「这茶是过年买的，易大哥别嫌弃。」
　　易云柏笑着接过茶，然后喝了一口，不知道为什么，和叶心相处起来比和他自己亲妹妹相处要随意的多。
　　「想必易大哥应该知道了，我收猪下水的那家，有人以五文一斤的价格来收。」叶心道。
　　易云柏眼里闪过一丝愠怒，是的，那人不惜高成本来收猪下水，说明狠了心要针对他，易云柏想不到，到底是谁对他有这么大的怨气。
　　叶心接着道，「还有件事，半个月前，曾有人跟踪过我大哥和二哥。」
　　易云柏一愣，「跟踪？」
　　「我曾试图抓住此人，然而他武功高强，我连他正面都未看到。」叶心道。
　　叶心走起路来脚步轻盈，易云柏知晓叶心是有些功底的，对方得有多厉害，才让叶心连罩面都没见上，一时间易云柏陷入沉思。
　　「若是实在想不出何人所为，易大哥不防在那些看似不可能的人中排查一番。」叶心道。
　　易云柏愣了一下，旋即压下心中的惊涛骇浪，「谢谢妹妹。」
　　叶心摇摇头，有时只是当局者迷罢了，事情的真相她也无法猜测。
　　易云柏起身告辞，「此番回去，我定当查个水落石出。」
　　易云柏走后，叶心把今天采摘的番椒穿好挂起来，又从仓库拿出一斤黄豆，洗干净之后，泡在盆里。叶心看着仓库攒下的番椒，终于到用的这一天了。
　　二日一大早，叶心起来之后，将泡好的黄豆煮熟，然后装入盆中进行发酵，是的，叶心打算做豆豉。
　　豆豉的发酵需要三天，叶心这是生平第一次做豆豉，所以每日起来都要先去观察一下，看发酵的如何。第三日，黄豆之间出现粘粘的液体，叶心大喜，豆豉算是做好了。
　　叶心开心的跑去厨房生火，在锅里倒入水，放上蒸锅，然后将盆里发酵好的豆豉取出来用油搅拌均匀之后，放入锅中开始蒸。
　　这边蒸豆豉，另一个锅中，叶心放入番椒，以及前些时日采的花椒翻炒，等锅中传来香味之后取出，变凉之后拿擀面杖压碎。
　　叶心又把之前买好的花生和芝麻炒熟之后碾碎装入碗中，估摸着这会豆豉也蒸的差不多了，叶心拿起勺子压了一下豆豉，果然已经软了，叶心将豆豉盛出，然后再锅中倒入油。
　　待油烧开烧开之后放入葱、姜、以及八角，出香味之后将这些佐料一一取出，然后加入刚才蒸好的豆豉，翻炒两下再加入番椒以及花椒，随后加入先前碾碎的花生和芝麻。
　　番椒的辣味和花生芝麻的香味混合在一起，叶心似乎闻到了记忆中的香味。叶心加入一小勺盐和酱油，尝了下咸淡，再倒水煮开，盛出。
　　叶清和和叶清山一回来，就闻到从厨房飘出的香味，叶清山开心的跑到厨房，「小妹在做什么？」
　　「酱。」其实酱叶心已经做好了，这会在擀面条。
　　「早知道晚上我就少吃一点了。」叶清山道，这酱闻着很香的样子。

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