靠着厨技傍神医 卷二 第二章

  曲东家伸着脖子往里一看,顿时也慌了:「这是怎么了?一早送来的时候还活蹦乱跳的,怎么一下子就死了一大半了?」
  负责照看鱼池的伙计姓邵,长相普通却有一双过于灵活的眼,苏宛平日里就不放心他做事,这会见他似心虚的想往门外挪,一双眼睛立刻追了过去,厉声道:「邵三儿,你给我站住!」
  邵三儿赔着笑道:「小苏师傅,你有什么事么?」
  「说说吧,这些鱼是怎么回事?」苏宛面无表情的盯着他。
  邵三儿心下一突,苏宛为人和善,平日里跟他们没大没小惯了,酒楼里的伙计都喜欢亲近她,并不怕她。可眼下她脸上没了平日里惯有的笑容,冷厉的气质就让人心里忍不住发毛。
  「这可不关我的事。」邵三儿慌忙摇手,「今早鱼送来时,我,我像平日里一样,谁想一下子就变成这样了。」
  「死兔崽子,还不给老子说实话,到底是怎么回事?」曲东家一声大喝,吓得邵三儿双腿一软,差一点就给他跪了。
  「东家,这真的不关我的事啊,我就是,就是去茅房撒了泡尿,谁知道回来就看见……也许,也许老田今天送来的鱼有问题也说不定啊。」邵三儿的眼睛慌慌张张的转着,妄图将责任推到供货商老田身上。
  「你放屁!」曲东家脸红脖子粗的斥道:「老田跟我多少年的交情,坑谁他也不敢坑我!你给我老实交代,是不是你对这些鱼做了什么?」
  邵三儿不停的喊冤:「没有啊东家,我发誓我要是动过这些鱼,就让我天打雷劈不得好死。我真的只是去了趟茅房,那个……时间久了点而已。东家,我在这里做了这么久,您还不信我吗?」
  曲东家还欲再追究,苏宛沉着脸打断他:「现在不是追究责任的时候,还是想想该怎么补救吧。」
  厨房里所有的眼睛都刷刷的朝她望了过来。
  「小苏师傅,这死了的鱼,就不能用了吗?」邵三儿小心翼翼的开口,「除了咱们,也没有知道这些鱼是死的嘛。」
  曲东家忙看向苏宛,显然他也觉得这个邵三儿的话有些道理。
  「活鱼跟死鱼的味道能一样?」苏宛深吸一口气,她望住曲东家:「或许你们觉得差不多,但我告诉你,真正厉害的人,是吃得出活鱼与死鱼的区别的。你能要求我用死鱼做出活鱼的嫩滑爽口的口感来?抱歉。我做不到!」
  邵三儿不服气的嘟嚷:「别家酒楼又不是没有这种事,难不成别人家的鱼死了之后都扔了?」
  「别家怎么样我不管,我这里要活的就是活的,没得商量。」苏宛的态度难得的强硬。
  干一行爱一行,既然她做了这一行,那么在她这里,就不能敷衍,不能随便,更不能将就!
  「可是小苏啊,就算现在咱们再定一批货来,怕也来不及啊,这眼看马上就要到中午了。客人就快上门了,万一……」曲东家还是心存侥幸,想要说服苏宛:「咱们就这一次,好歹先把今天应付过去再说,好不好?」
  「曲东家。咱们酒楼好不容易有了起色,你不想再看到酒楼陷入危机吧。」苏宛看住曲东家,正色道,「今天这事很蹊跷,虽然个中情由我们还不知道。但倘若我们运气实在不好,就让人吃出了我们酒楼用死鱼代替活鱼做菜,从而大肆宣扬了出去。曲东家,这个后果你想过没有?」
  食香楼面对的客人大都是有钱有权的,不是贫苦民众,他们的嘴吃惯了好的新鲜的,说不得就真的有人能吃出活鱼跟死鱼的区别来,这事只要一传出去,食香楼以次充好欺骗消费者的行为,比没有好的大厨更糟糕。前者是人品问题,后者是技术问题,哪一种更严重不用想也知道。
  邵三儿还在嘀咕:「哪里就有那么巧了。反正我是吃不出来的。活鱼跟死鱼哪有什么区别。小苏师傅,你看这鱼也没死多久,咱们……」
  苏宛不理他,只盯着曲东家。
  曲东家面上的肌肉用力跳了跳,半晌,他一咬牙,「小苏师傅说的没错,咱们不能心存侥幸!」
  他想到昨天上门来耀武扬威的钱耀礼,福兴楼一开张,就用尽各种手段将客人与大厨抢走了。谁知道今次的事情是不是钱耀礼做的手脚,不怕一万就怕万一啊!
  如果真是福兴楼的阴谋——曲东家沉沉的视线扫过在场每一个人,若不是他酒楼的伙计被收买而坏了事,就是货源那头出了问题。
  但这些问题都得先放到一旁,现在最紧要的是今天的鱼该怎么办?
  曲东家焦急的看向苏宛,「这些日子咱们酒楼的生鱼片是卖的最好的,这鱼出了问题。今天可怎么办?」
  苏宛沉吟了一会,而后斩钉截铁说道:「一会东家亲自给每一个点生鱼片的客人道歉,并详细说明原因,请客人体谅!」
  「这能行吗?」曲东家已经完全失了主心骨,可一看到苏宛坚定的眼神,他竟莫名的觉得安心了些。布序介才。
  想一想也是,苏宛能将行将就木的食香楼盘活,听她的定然不会错。
  「好,就听你的!」最后,曲东家拍板做了决定。
  苏宛轻轻吐了口气,「为表歉意,今日每一桌点生鱼片的客人,都免费送一份南瓜红豆羹。」
  南瓜红豆羹是她昨日刚琢磨出来还未推出的新品,曲东家听了,丝毫不质疑她的决定,应了一声就匆匆忙去吩咐底下的伙计了。
  事实证明,苏宛的决定再正确不过,曲东家诚恳的对每一位前来吃生鱼片的人道歉说明原委,得到了客人们一致盛赞。都道他是个厚道人,更有赞他君子慎独不欺暗室者。
  一天之内,好评如潮。
  曲东家简直笑开了花,虽然损失了一点,但他已经明白,他得到的,绝对比损失的更多。
  往后再有人想要借机抹黑自己抹黑食香楼,人们只要想到今日之事,定也不会随便相信的。
  真是祖宗保佑,让他遇到了小苏!
  傍晚时分,苏宛提着给小诺以及周家打包的美食准备回家,就见曲东家神色匆忙的奔了进来,那模样竟比早上更着急:「小苏,不好了不好了。」
  「东家,又出什么事了?」苏宛忙问,难道这会还有人来砸场子不成?
  「你的邻居来了,说你儿子不见了。」
  「什么?」苏宛大惊失色,「我儿子不见了?!」
  「你邻居正在外面等着,具体什么情况我也没来得及问,你快去吧。」曲东家忙忙说道,追着苏宛往外跑,一路跑一路喊道:「你也不要太着急,我已经让小鱼去衙门了,有官差帮忙,一定很快就能找到的。」
  苏宛炮弹一样冲出食香楼,就见周卉满面焦急的搓着手等在那里,一见到苏宛,她的眼泪就忍不住掉了下来,「苏大哥,怎么办,小诺不见了。他跟立文常去玩的地方我都找过了,都没见到人……」
  苏宛脸色煞白,强作镇定的拉着她问:「立文呢?他也不见了?」

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