素波见他们都笑，就冷哼几声，「你们知道什么！豆芽菜其实是中国食品界四大发明之一！历史悠久、源远流长！不只好吃，又有营养！至于做豆芽，方法更是有数以千计的办法，真正能看出厨师的本事！」
　　「是，是，是！」皇上和留福都赶紧点头赞许，先前天后就给他们用豆芽做过许多好吃的菜，什么鸡丝拌银芽、溜银条、炸豆芽，留福就回想起了美好的过去，「特别是水煮鱼里面的豆芽，味道都融了进去，比鱼肉都好吃！？
　　「那又算什么！」素波就冷哼道：「今天我让你们见识见识，什么是最贵的豆芽！」说着就吩咐道：「先给我选二十个宫女，要干干净净，手脚玲琍的，每人一根崭新的大号银针，一卷干净的白绵线，然后再备上好的火腿一方、嫩鸡胸肉一块、暖房里的鲜韭菜一把，最后再把那天泡好的豆芽送上来！」
　　经过天后培养了好几年的皇上和留福对于食馔一道都颇为精通，可是他们依然不懂吃豆芽为什么要宫女？还要针和线？菜是做来吃的，又不是绣出来的花。
　　不过既然天后生气了，他们就都很有眼色，非但不问，反而赶紧奔走相告，将天后吩咐的事一一办好。
　　没一会儿工夫，东西就都齐全了，人也齐全了。
　　素波就束起袖子，「来！我教你们怎么做。」
　　首先挑豆芽，一根根地挑，只要直直粗粗的；挑出来的豆芽用尺子量出一寸长，掐去头尾，
　　留下中间一段；再下来就要用银针了，银针穿了白棉线，将豆芽中间穿通，将极细的火腿丝、鸡肉丝和韭菜塞入。
　　前面的几步倒还容易，最后一步才是关键，可到了这时候，素波也只是指点着，原来她并不会做。豆芽在水中长大，满是水分，又特别的脆，而火腿丝、鸡肉丝、韭菜丝毕竟不是真的线，便是手巧的宫女们，可也没有成功的，一时间，个个着急。
　　留福原也想试试，在天后面前得些颜面，本已经挽了袖子，听天后说到最后时就悄悄把袖子放下了，现在就道：「这办法根本行不通吧？」
　　素波也是第一次，今天她所说的，都是传说。只是先前的几个传说根本没有可行性，但是眼下这个传说却可以试试，毕竟就算不成，也没什么损失不是？所以素波还是坚持，「这么多豆芽呢，慢慢来！」
　　有一句话叫什么来着？功夫不负有心人！
　　终于，第一根豆芽穿好了，虽然穿进去的韭菜丝只是一半，但也穿进去了呀！
　　素波立即就点了那个宫女道：「赏十缗线！」
　　第二根成功的五缗，接着三缗，两缗，最后每人都得了一缗钱，菜也做成了：雪白的豆芽，中间穿了火腿的透着红色，穿了韭菜的透着绿色，穿了鸡肉的透着乳白，素波谁也信不着，亲自上灶炒好，一盘菜盛出，色彩缤纷，香气扑鼻，自己便先赞道：「此菜只应天上有，人间哪得几回尝！」
　　最贵的菜做好了，不，其实只是最贵的豆芽菜做好了，留福算了一下，加上赏钱一共花了不到五十缗，对于豆芽菜是贵了些，但是对于天后的身份，实在算不上贵重了！
　　天后就是这样纯朴简单的人呢！
　　先皇时宫里的花销只有前朝的十成中的一成，现在宫里又是先皇时的十成中的一成，那些奢侈无用的东西，都被天后撤掉了。
　　这样好的天后，正是万民之福呢！
　　「你不必说个没完没了，」素波吃了传说中的豆芽菜心里很是满足，懒洋洋地靠在椅子上，「这道豆芽菜你不是也吃到了吗？」
　　正是因为吃到了才越发觉得天后好呢！「老奴原本根本没想到自己会有这样的口福，所以觉得好幸福啊！」于是就多说点奉承的话了。
　　皇上看了留福一眼，见他一点察觉都没有，心里叹了一口气，王妃越来越聪明了，留福越来越傻了，可怎么办呢？
　　若是天后不让他们吃她新做出来的这道最贵的菜，那还不要紧，说明她心里的气还没消，只要继续哄，早晚有哄好的一天。可是天后居然神情平淡地请他们一起吃牛饭，这绝对不是一个好兆头！
　　可怎么办呢？
　　英明神武的皇上着急了，趁着天后下午去补觉，就想出了个办法。
　　没两天，皇上便道：「翼中郡守要回翼中了，特别上表说年前晋见的时候天后曾应允走前再宣他一见，教他治理翼中的良策，因此满怀希望地盼着呢。」
　　素波原再不肯管国事，可是听皇上说起翼中郡守倒是心中一动。原来春节前一向为各地任满一届的官员回京述职之时，那时皇上神智恍惚——不，呸！他根本不恍惚，就是装出来的，都由自己接见的。
　　向来，各地官员晋见都会同时献上贡品，不外一些珍奇物件，珠宝摆设、古书字画之流，偏这翼中郡守献了一绢袋栗子。周围的人都觉得好笑，便是当地没有什么好东西，在京城什么买不到，何至于穷兮兮献上一袋栗子呢？
　　可是素波见了栗子倒是很开心，这年秋天她就自胶东急忙赶路回来，到了京城忙得陀螺一般，竟把每年都要吃翼中栗子的事忘记了，现在栗子送上门来，在她看来倒比什么金银珠玉都好。再一询问，原来翼中郡守因翼中为久战之地，十分息养百姓，除了朝廷的税赋之外竟不取一丝一毫，因此任满回京，宦囊颇空，他又是个老实的，便自掏腰包花了一缗钱买了一麻包栗子，路上带着老妻儿女细细分捡，将最大最好的栗子挑出来用绢袋装了献上。
　　说起来素波虽然在胶东也管过些政务，但那边毕竟是个小藩国，与朝廷又是不同，遽然做了天后，千头万绪的，许多事想不到。得知栗子之事，便想了起来，将来有机会总要罢了各地进献之事，免得扰民。又为此深深敬重翼中郡守，留他在宫里用了午饭，听他之意对于翼中颇有感情，便又点他继续留任翼中三年，还许下将治理胶东方略的书籍送他一本。
　　再说胶东治理的书籍，原也是素波做了天后命田炎、山子野等人写的。据她看来，此时朝中好官并不少，就比如翼中郡守，人品端方，公正无私，但是大家治理地方时却未免少了些手段，不会搞活经济，因此她准备将胶东这几年的成功经验推广开来。
　　当时见翼中太守时，书尚且未成，是以答应待他行前相送。
　　现在书已经印了出来，朝廷各处的官员们都得了一本，素波便道：「翼中太守定是得过了，不过我既然答应了，你只管再给他一本就好。」
　　皇上摇摇头，新书方成，他特别将翼中郡守的那份留下，才会有翼中太守上表求书之事，可是对天后他就笑道：「书是你答应的，翼中太守之所以能上表请求，还不是想见你一面，当面听你晓谕治理翼中方略，你还是去见个面，他一定会很感动的。」

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