也就是说！这里的人吃蒸面食时根本就没有发酵！也不对，应该说发酵后的面食是会膨胀暄软，但同时会发酸，根本没法子入口，所以没人会把面发酵后再蒸面食来吃。
　　舒甜眼前好像有一道亮光闪过！发酵后的面食只要加入小苏打、也叫碱面就能够去除酸味，若是能加点奶加点糖，蒸出来的馒头一定会令人惊艳的！而且，因为没有发酵，原身记忆中连包子都没听过！
　　还没想到赚钱，单纯只为能吃一口软和的面食。舒甜一边继续洗刷灶房一边绞尽脑汁思考怎么用现有的资源做出能用的碱来。盐碱池这个原身记忆中周围就没相似的地方，直接滤过。倒是前世她离开餐馆四处考察地方开农家乐走过不少农村，记得听个老农说能从草木灰中提取到纯天然的碱。
　　那老农还开玩笑说草木灰处处是宝，能做入口的碱面还能做清洁的用品，比超市买的小苏打和洗洁精可好太多了。当时她正想将自己的农家乐私房菜往最原生态发展，小苏打没怎么在乎，倒是洗洁精方面多问了几句，要早知道死了还能来一场意想不到的穿越她就仔仔细细多记几遍了。不过，幸好她记性还不错，仔细想想应该还能记起来具体做法。
　　洗完了厨房，舒甜又转战房间。正房三间左边是之前一家四口的寝室，砌着占据了半间屋子的大炕；中间是堂屋，右边是秀才爹以前的书房。等到太阳爬到正中，舒甜心中大致有了方向，煮了一锅野菜黍米粥当午饭喝下去后她就去扒拉最近烧出来的草木灰。
　　要做碱的话最好是高钾植物，正是秋收时节，懂事的舒圆年纪小没办法上山打柴，就从别家地里捡了许多遗漏的豆杆子和空豆荚回来，烧出来的草木灰正是做碱的最佳材料。接下来就是加热水，搅拌，用麻布过滤了几遍，终于看到黑乎乎的草木灰水渐渐变成了淡黄色澄清透明溶液，做碱的第一步基本成了。
　　这里可没有测试酸碱性的试纸，舒甜没办法，只得抱着侥幸心理将溶液倒进了灶上小眼土陶罐中开始猛火蒸发浓缩，为了怕老农说的爆沸出现爆炸，她还特意在陶罐里加了许多碎陶片。也不知是她运气好还是加碎陶片的确有用，估摸着差不多停火后把土陶罐一起搬出来放后门外，过一会儿再去看时已经发现有大量的盐析出。
　　舒甜吁出一口长气，第二步貌似也没什么问题，接下来放屋后阳光照耀的地方晒个半天，看最后能出多少碱就是天意了。
　　回到灶房前的院子里，舒圆正守着之前浸提过溶液剩下成团状半干的草木灰一脸好奇的样子。
　　「圆圆。」
　　舒甜才叫一声，舒圆就迅速站起来，低着头左脚搓着右脚背，低声辩解，「姐姐，我没乱动你的东西，我只是想看看这是什么？」
　　舒甜不得不压下雀跃的心思放低声音温柔安抚他，「姐没责怪你的意思，而且这家里的东西你也有份啊。这些草木灰还是你捡来的柴火烧出来的，并不是姐姐的，那你会不会怪姐姐乱动你的东西？」
　　「不会不会，姐姐想用我的什么都行！只要姐姐别丢下我就行。」舒圆抬头看舒甜，发现她脸上只有温柔的笑意，小脸顿时热热的，嘴角上扬露出喜悦的笑来。
　　舒甜又摸了摸他头顶，小孩子还是缺乏安全感啊。不得不再次送上定心丸：「姐姐说过，不会丢下圆圆不管的。而且今后还会和圆圆玩，给圆圆做很多好吃的。就像现在，姐姐从草木灰里找出一种东西放在面饼里，这样面饼就会变成软软香香的馒头。而这边剩下的黑疙瘩也有很大的作用，不信你拿一块去洗手，会把你的小手洗得又白又亮！」
　　「馒头很比面饼好吃吗？」舒圆半信半疑，但还是选择相信姐姐，接过她放到手上的黑疙瘩，迫不及待就往灶房后面跑。
　　舒圆刚刚离开，院门就被人敲得乒乓作响，有个刺耳尖利的女声在外喊，「大白天的关着门这是防谁啊！还不快来给老娘开门！」
　　这自称「老娘」的矮胖妇人就是舒甜的大伯娘了！四十来岁年纪因为又黑又胖很是显老，脸上的肉挤得几乎看不到她的眼睛。在她身后进门的是舒甜堂姐，虚岁十六，长相在村里还算出挑的舒芳。
　　两人穿着的虽然也不是什么好布料，但胜在没有补丁，而且舒芳身上的衣裙颜色还鲜亮得紧，应该是新做好不久。
　　母女俩一前一后进了院子，刘氏又问舒甜，「大白天的你关着院门该不会是藏了野汉子吧？」
　　舒甜气结，瞧瞧这是做大伯娘的对侄女说的话么？按照原身的性格大概又会暗生闷气然后把气发在舒圆身上吧。舒甜性格虽然不算强势，但也绝对不是一言不发的软柿子，刘氏话音才刚刚落下她就不冷不热回了一句，「要是我这做妹妹的藏野汉子，芳姐的名声怕也好不到哪去！」
　　「你……」刘氏向来不打肚皮官司，没想到随口一句都能牵扯到自己的宝贝女儿舒芳头上去，手叉腰就要驳几句。
　　舒甜记忆里刘氏只要一开骂根本就不太容易停下来，连忙抢在她前面又补了句：「大伯娘也知道这半山腰只住了我和圆圆两人，后面就是鸡冠山密林子，不关上院门万一被山里的野兽给闯进来了怎办？」
　　刘氏还不罢休，她身边的舒芳连忙扯了扯她的衣袖，叫了一声娘，直接将她正在酝酿的怒火给扯个干净。
　　舒甜看到这一幕心里打了个突。在舒秀才夫妇还没死的时候舒甜是一直被娇生惯养着的，倒是她这个堂姐舒芳因为上头有两个哥哥，就是刘氏再宝贝舒芳也没法子娇养着她，舒芳就特别嫉妒舒甜。舒秀才死后，原身去大房住了些日子，明里暗里不知道吃了舒芳多少亏，以至于现在换了芯子见到舒芳都还觉得心有余悸。
　　下意识就问她们，「大伯娘和芳姐这时候来是有什么事吗？」除了上吊被救下来后刘氏上门骂走了有心帮忙的董婶和钱婶后的第一次上门。

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