曲东家见状更是喜不自胜，忙道：「这样也好，你二位就先切磋一下。厨房里的食材你们任意挑选，做得了就由外面的食客评优劣，如何？」
　　两人都没异议，曲东家乐颠乐颠的跑到外面，恳请食客朋友帮忙试菜。他当然不会只让楚之晏一人试菜，怕他失之公允。
　　因是免费试吃，食客们也都很乐意试菜。
　　曲东家道了谢后，就赶回厨房做监工了。
　　没多一会，跑堂小二便托着新菜式前来上菜，「这第一道，取名生鱼片，是道新菜式，大家伙儿尝一尝。」
　　这菜一上来，聚在一起的食客们反应各异。
　　只见小二送上来的是一只雪白的陶瓷浅盘，盘中铺着紫色鲜嫩的紫苏叶，叶面上整齐的摆着薄的几乎透明的鱼片，旁边点缀着细萝卜丝，酸橘片与嫩绿的薄荷叶，看着很是新鲜又很清爽。
　　「生鱼片？生的如何能吃？」
　　「这吃了还不得拉肚啊，我可不敢吃。」
　　「瞧着倒是好看，可这好看也没用啊。」
　　……
　　看客倒是多，却没人敢动筷子。
　　楚之晏一看这听都没听过的菜式，就知道是出自苏宛之手。
　　耳边听的小二替众人介绍，「这是取鲈鱼切片，我可是亲眼看见小苏师傅做出来的。小苏师傅说了，做生鱼片的鲈鱼必须是鲜活的，否则味道失之鲜美，口感就非常不好。且做生鱼片的刀也是有说法的，要先用冰块冷冻了。小苏师傅说，用冷冻过的刀极快的切下鱼片，能一瞬间让鱼肉的什么纤维之类的得以收缩冷冻，让鱼肉变得更加鲜甜。小苏师傅说了，这鱼片配以他独家秘制的酱料，十分美味可口。不瞒诸位客官，我家东家先也不敢吃，我出来时却已经吃了好几片了呢。」
　　小二一口一个小苏师傅说，言语有趣又十分的推崇，又言明他们东家已经吃过了。众人又瞧着那鱼片如雪花一样亮晶晶的，就有人忍不住动了筷子，「我先试试看。」
　　却有一双筷子从斜旁伸出，先他一步夹起一片生鱼片，按照小二的解说，将鱼片沾了一层闻着就十分香浓的褐色酱料，毫不犹豫地放进了嘴里。
　　鱼片一入口中，楚之晏就忍不住闭上了眼。
　　鱼肉鲜甜，酱料香辣。
　　香，甜，鲜，咸，辣混为一体，满口生津，十分美妙。
　　耳边还听得小二在那儿介绍：「这位客官用的是香辣酱，小苏师傅还调制了这一种不太辣的酱，方便不爱吃辣的客官取用。」
　　他顿一顿，对再度下筷子的楚之晏道：「客官可以再试一试白萝卜丝与鱼片同吃。小苏师傅说，这种吃法不但能令口感更爽些，还能起到消除鱼片本身腥味的作用，利于消化呢。」
　　楚之晏依言试了，他微微眯眼，脸上享受与满足的表情绝不是装出来的。
　　既然已经有人做了第一个吃螃蟹的人，而且看起来不但没事还很好吃的样子，食客们哪里还按捺得住，纷纷拿起筷子学着楚之晏的动作吃了起来。
　　「哎呀，这鱼片可真是好吃啊。」
　　「没想到生吃鱼片能这样鲜嫩爽口，不错不错。」
　　「跟萝卜丝一块儿吃味道又不一样了，嘿，真是神奇。」
　　……
　　苏宛改良版的生鱼片获得了一致好评。
　　甚至，他们吃完一盘后，还鼓噪着要求再上一盘。
　　「客官，不要着急，后面还有别的呢。」小二见状，更是笑眯了眼睛。「请各位客官稍等片刻。」
　　就有人取笑那小二，「我说你这二愣子，你将这生鱼片的做法吃法都泄露了出来，别的酒楼跟着学会了，你们酒楼这独一份可就没有了，到时候你家东家还不得打死你啊。」
　　小二不慌不忙的笑道：「小苏师傅说了，这生鱼片做法简单，任谁看了都能学会，可是没用啊，这酱料可是小苏师傅独门秘制的，别人就算把生鱼片学了去，也一定弄不出这样的酱料来。」
　　见众人纷纷点头，小二想到方才厨房里的东家也有此一问，就暗自好笑。「所以诸位日后若想吃这样美味的生鱼片，还得上咱们食香楼才行呢。」
　　没人发现第一个试吃的楚之晏正皱眉咬牙！
　　太不上道了，这么好吃的东西她昨天居然没先做给他吃！
　　他们的交情，难道还不够到第一个吃她的新菜？
　　楚之晏想到第一个吃这道菜的是曲东家，他就有种想要冲进厨房找她算账的冲动！
　　给她银子的是他；给她治病的是他；收留她母子两个的是他；帮助她得到这个机会的是他……
　　是他是他还是他！
　　这时另一个小二端了一钵香喷喷的红烧猪蹄来，众人又举筷试吃。
　　「这……太肥腻了些吧。」有人皱眉。
　　「又肥又腻，且不软烂，失败。」有人摇头。
　　「是啊，火候不够，欠佳欠佳。」有人附和。
　　……
　　能上食香楼吃饭的人，自然不是普通底层百姓能吃得起的。而富贵人家的，哪一个不是生了一张挑剔的嘴？
　　这红烧猪蹄的不足，自然就会吃了出来。只浅尝了两口，众人就放了筷子。
　　没多久，又送了四喜丸子来。色泽金黄，香味四溢。可是一吃到嘴里，众人又是不住的摇头。
　　有人问起旁边的小二来：「想来这菜定不是小苏师傅做的吧。」
　　那小二也是笑眯眯的，「您说的没错，小苏师傅的菜马上就来了。」
　　小二也是机灵的，见大家放了筷子，便手脚麻利的将红烧猪蹄与四喜丸子撤回了厨房。
　　很快小苏师傅的第二道菜就上来了，小二边上菜边笑着介绍道：「这道菜名为黄金翡翠环。」
　　众人定睛一看，那翠绿的圆圈盛在盘中，虽是好看，但仍不免笑骂道：「什么黄金翡翠环，不就是苦瓜么。」
　　小二厚着脸皮正色说道：「是苦瓜，可我们家的苦瓜跟别家的味道不一样，诸位不信试试看。」
　　「我可不爱吃苦瓜，一嘴巴苦味儿可受不了。」一个面色赤红的年轻公子摆手道。
　　楚之晏看了看他的面色，又见他说话间就喝了两杯冷茶，便淡淡道，「这位公子正该多吃些苦瓜才好。」
　　那人一愣，皱眉不解：「这位先生是何意？」
　　「我观公子面红目赤，口渴喜冷饮，又过于消瘦，便可肯定公子心火炽热。而苦瓜正是清心明目，清热解毒的好物。」
　　「先生是大夫？」
　　楚之晏点头，神色一瞬间变得自信又傲然，「公子若不信，可找家医馆仔细瞧瞧。」
　　他们这边说着话，那头已经有人抢先试吃起来。
　　「咦，竟然不是很苦！」
　　「这苦瓜里头塞的是……蛋黄？」
　　「嘿，这小苏师傅做的菜果真是新颖奇特又美味。」
　　「脆嫩清爽，最令人回味的却还是那丝清淡的苦味。」
　　这回小二闭紧了嘴巴，只是在一旁笑，有人逗他说：「你这回怎么不将这黄金翡翠环的做法告诉我们？」

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