夫人掌食方 第四章

  就在她用力呼吸新鲜空气时,却发现院子里到处泥泞,柴薪也被这一场大雨全给淋湿。又抬头看了眼才刚露脸便已经快跑到天边的太阳,差不多再过半个时辰太阳就要下山了,一会儿岳大婶可不好做饭。
  她借住在这里也几天了,身子好得差不多了,不可以再继续赖在床上等着人家伺候。每天这时候岳大婶都已经在厨房忙碌,她想了想,决定到厨房去看看。
  「岳大婶,有没有什么事我可以帮忙?」她撩起裙摆,往后院的厨房跑去。
  就在她跨过后院门槛,要往厨房走去时,一名身穿水蓝色俐落短打的男子自厨房走了出来,正打算往一旁堆放柴薪的地方走去。
  看到那男子,花颖忍不住瞪大了眼直勾勾地盯着他。微挑又带着魅惑的凤眼、挺直的鼻梁、比女生还要漂亮,不点而朱的水润红唇,再配上让女人嫉妒、凝脂般的白皙肌肤,整张脸看起来比较有英气的地方,便是他那带着傲气的飞扬剑眉和略显刚毅的下颚。
  她的老天,怎么会有比女人还美,美得风情万种却又带着一股倨傲霸气、刚柔并济的男子?
  就算是整形也整不出这么养眼的花美男,更何况这还是纯天然的,简直是美死人了!
  看他弯身挑着未被雨淋湿的柴薪,那俊美到极致的侧脸让她不自觉地赞叹了声,「好美啊……」
  听到这一句,正在挑拣柴薪的岳阳脸色一变,冷冷地瞥她一眼,拿着几根乾的柴薪,迅速地转身走进厨房。
  花颖愕然的看着立刻转身离去的挺拔背影。她有说错什么话,或是做了什么让他不开心的事情吗?
  不过这位比人妖还美的男子是谁?该不会是岳大婶的儿子吧!
  就在她还满头雾水自己什么时候惹这花美男生气时,岳大婶手里拿着拐杖,从厨房里朝她缓步走来。
  「颖儿啊,你怎么不在屋里休息?大夫说你身子还没痊癒.」
  她赶紧向前扶住岳大婶,疑惑地看着她,「大婶,你脚受伤了吗?」
  岳大婶摇头,「没有,我这是老毛病了,天一黑,我这眼睛就看得不是很清楚,晚上跟个瞎子一样。」她笑着说。
  花颖又问了几句,猜想这岳大婶应该得了夜盲症。这夜盲症在古代又称为雀蒙眼,难怪她每天还没天黑便开始煮饭。
  「是雀蒙眼吗?」
  岳大婶点头,叹道:「可不是,这病看了不少大夫却始终医不好,也苦了阳儿这孩子,为了我这无用的娘放弃自己的志向……」
  「大婶,你小心些,这有阶梯。」她扶着岳大婶,小心的准备走上阶梯。
  岳大婶突然握紧她的手,摇头,捂着唇小声的在她耳边说道:「颖儿啊,方才的事情你千万别放心上。」
  「什么事情?」
  「阳儿是不是给你脸色看了?」
  原来方才那位美人儿真的是岳大婶的儿子!
  「颖儿,美这个字是阳儿的忌讳,他最讨厌人家说他美了,正因为如此,他才上山拜师学武,希望能看起来魁梧点,下回你可别再说他美了。」
  「大婶,方才是我失礼了。」花颖尴尬的说着,「我记住了,一定不再犯。」
  这也难怪岳阳会生气,试问有哪个男人喜欢被人说美,这里是讲究雄纠纠气昂昂的古代,可不是那花美男、小鲜肉满街充斥的现代!
  古代……她自己也是古代人,怎么在未来待个三年,整个思想观念就变了。
  「那就好,只要不犯到阳儿的忌讳,他是一个很好相处的人。」岳大婶满意的点头后便牵着花颖往厨房走去。
  「我记住了,一定不再惹岳大哥不开心。」她扶着岳大婶慢慢走。「大婶,你小心点,这儿有个门槛,对了,有什么我可以帮忙的吗?」
  一进到厨房,就看到炒菜像是在打拳练武功的岳阳,正用力翻搅着锅里的青菜。
  「岳大哥,我方才失礼了,跟你道歉。」
  岳阳横她一眼,继续搅动着锅子里的菜。「没事。」
  「岳大哥,需要我帮忙吗?」她扶岳大婶坐到桌边的椅子上。
  「不用。」他放下手中的锅铲,将一盘炒得发黄、看不出是什么菜的菜放到桌上。「娘,那些猪肉是要炒哪个菜?」
  「唉,可惜了那条猪肉。」岳大婶叹了口气。
  「可惜?」花颖疑惑地看着脸上瞬间闪过一丝尴尬的岳阳。
  岳大婶两眼毫无焦距,用手指着灶头上的材料,说:「今天隔壁的老黄家娶媳妇,杀了猪,左右邻居都分了条猪肉。
  「本来大婶是想把这条五花猪肉放到药材里跟汤药一起炖煮,给你补补身子,可是阳儿一拿到猪肉,也不问问我怎么处理,就将这条猪肉直接切成小丁,说这样快熟,现在只能用来炒菜了。」
  花颖眸光落在灶头上那一碗肉丁,说道:「还是我来吧!岳大哥,剩下的我来弄吧,你陪大婶聊天。」看着那一盘青菜,她忍不住自告奋勇。
  「你?」
  「是的,你可别小看我,我好歹跟在——」蓝带主厨身边看了三年,没吃过猪肉也看过猪走路……她都丧失记忆了,怎么能说这话,差点就说溜嘴了!她连忙改口,「我好歹是个姑娘,做菜经验肯定比你丰富,你就把厨房交给我,我保证煮出一桌让你们两人惊艳的晚膳。」
  说着说着,她扶起坐在桌边的岳大婶,让岳阳接手,并搧手赶人。「厨房油烟大又闷,岳大哥,你快带着大婶到外头去,才不会热着,剩下的菜我来煮。」
  她站在桌边,看着上头摆着的红萝卜、苦瓜、鸡蛋、丝瓜一眼,这些都是夏季时蔬,还有一些葱、蒜、红葱头……等可以增加香气、让食物更美味的佐料,跟那一碗切成丁的猪肉,立时有了主意。
  米饭已经放到另一个小炉灶上蒸煮,她不需要再淘米炊饭,直接煮菜便成。
  撩起衣袖,将那碗切成丁的五花猪肉倒进烧热的锅里,稍微拌炒一下,煸出五花猪肉的油脂。
  看这肉丁的油脂煸得差不多了,便将肉先捞起,并把方才切成末的红葱头丢到还留着猪油的锅里拌炒,顿时一股混合着油脂的浓郁香葱气息在小小的厨房里弥漫开来,飘散至屋外,勾引着人的味蕾。
  将红葱头炸成金黄色的红葱酥,捞起,把猪油倒到一旁的小瓦罐里,打算日后用来拌菜。
  煸过红葱头的猪油味道很香,不管是拌饭或是炒菜都很好吃,尤其是在没有配菜的时候,一碗猪油拌饭再淋上一点酱油,简直是人间美味。
  花颖将炒好的肉丁放回热锅中,翻炒后加入酱油,再将红葱酥、一点糖,跟一点酒加进锅中,加些水淹过肉,拌炒几下后,盖上锅盖继续闷煮。
  最主要的主菜下锅了,她开始准备配菜,捞起泡在一旁水盆里的苦瓜,俐落的切着。古代几乎家家户户都会腌制一些咸菜、腌萝卜、豆腐乳、豆豉等等,浓郁的豆豉香别有风味,搭配苦瓜最对味了。
  而夏季吃苦瓜能清热解暑,她打算再做一道豆豉炒苦瓜。豆豉的甘味中和了苦瓜的苦味,清爽开胃又下饭,再弄个红萝卜炒蛋,煮个姜片丝瓜汤,一肉、两菜、一汤,这样大概就成了。
  坐在廊下乘凉的岳大婶嗅了嗅空气中的香葱气息,拉了拉儿子的衣袖。「阳儿,你说颖儿是在煮什么,这味道好香啊,光闻就饿了。」
  「不清楚,不过闻这气味,应该不难吃,娘您待会儿多吃些,补补。」岳阳看了眼身形消瘦的母亲。
  其实他是故意将肉切成丁的,免得母亲总是将肉夹到他碗里,自己只喝肉汤。
  「唉,你这孩子孝顺,娘还不知道你吗?」岳大婶摇摇头说着。
  等到所有的菜做好,夕阳已落到天边,将天空染上一大片红彩。花颖将饭菜端到廊下的桌子上,开心地拍了下手,对着正在院子里点艾草薰蚊子的岳大婶母子喊了声,「开饭了唷!」
  岳阳扶着母亲来到桌边,看着今天的晚膳,挑眉,有些不可思议的睐了花颖一眼,真没想到她竟然做得出这等色香味俱全的菜色。
  岳大婶用力闻了下饭菜香,好奇的问道:「颖儿啊,你煮了哪些菜啊,怎么闻起来这么香?我做饭做了这么多年,还没能像你这样煮出这么香的饭菜。」

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